Guindilla
PREPARACION:
Lo primero que hay que hacer es lavar muy bien los nizcalos. Se hace un sofrito con el ajo y la cebolla, una vez hecho se le añaden los nizcalos troceados, y se van moviendo con cuidado, se le añade el jamon picado, un vaso de vino, la guindilla, sal una poquita pimienta y se cubre de agua y se deja hervir hasta que se pongan tiernos y reduzca un poco.
Recetas de Balooky 