Hamburguesas de choco

INGREDIENTES:

500 gr de choco

3 huevos

3 ajos

Una cebolla (opcional)

Un ramillete de perejil o un puñado del picado seco

Pimienta

Sal

5 cucharadas grandes de pan rallado

PROCEDIMIENTO:

Lo primero que tendremos que hacer es picar o trocear muy pequeño el choco, para ello podemos hacerlo con batidora o con la thermomix. A continuacion en un recipiente mezclar el choco con el resto de ingredientes previamente picados tambien, y amasar hasta que se quede una mezcla homogenea. Iremos dandole forma y reservandolas entre papel vegetal para que no se peguen una con otra, asi despues podremos incluso congelarlas. Ya solo nos quedara coger una sarten con un poquito de aceite de oliva y pasarlas por la plancha vuelta y vuelta y listo para servir….

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