Una rica mermerlada casera con la tm31, nunca la habia probado y esta rica rica, casera, sin conservantes ni gluten jjjjj….. ahi van los ingredientes que yo he puesto para un tarrito pequeño

Ingredientes
200 gr de nisperos pelados y sin la telilla que pega al hueso
180 gr de azucar blanca
medio limon pelado sin parte blanca ni pepitas

Procedimiento
Ponemos troceados los nisperos, el azucar y el medio limon y lo picamos 5 segundos a velocidad 5, luego unos 15 minutos a 100 grados a velocidad 1. Y por ultimo otros cinco minutos en varoma pero sin el cubilete (cuidado de que no salpique). Al terminar echar en el tarro y cerrarlo boca abajo y dejar enfriar,

La receta original lleva mas cantidad pero es cosa de ir aumentando todo, yo hice poquita para probar a ver que tal esta….si no se tiene thermomix es cosa de usar batidora y en una cazuela al fuego. todo es cosa de imaginacion