Siempre he tenido la curiosidad desde niño de saber que lleva de aliño las ensaladas chinas, nunca os ha pasado a ustedes? Pues bien hoy dia esta al alcance de todos por internet. Os dejo los ingredientes que yo uso. Si no disponeis de vinagre de arroz se puede usar vinagre de manzana el color es algo menos blanco pero muy muy parecido el sabor, y si lo haceis con vinagre de arroz es autentica.

Ingredientes:

50 ml de vinagre de arroz (o de manzana en su defecto)
50 gr de azucar
2 cucharadas grandes de aceite de girasol
1 cucharadita pequeña de sal

Procedimiento:
Lo unico que tenemos que hacer es colocar todos los ingredientes en el vaso de la batidora y batirlo durante unos minutos hasta que se integre bien todo. Echar en un recipiente y dejarlo reposar unas horas si es posible en la nevera y listo para servir.