Patatas revueltas al horno (sin gluten)

INGREDIENTES:

3 o 4 Patatas

Huevos (al gusto)

Ajo

Perejil

Aceite de oliva

Sal

Jamon

Salchichas (al gusto)

Queso en lonchas

PROCEDIMIENTO:

Primero pelar y cortar a rodajas finas las patatas y hacer una buena base con ellas en la bandeja del horno, por otro lado hacemos la salsa verde con el ajo, perejil, aceite y sal y se echa por encima de las patatas antes de pasar por el horno. A continuacion, una vez hechas las patatas cortamos a rodajas finas las salchichas, el jamon y el queso y se coloca todo bien repartido por encima de las patatas asi como los huevos y volvemos a meter al horno…..hasta que este en su punto del consumidor.

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