Pizza casera con borde de salchichas. Pizza tierra y mar

INGREDIENTES:

PARA HACERLA CON LA THERMOMIX

200 Ml de agua

50 gr de aceite

I levadura prensa

400 gr de harina

1 cucharada de sal

Mezcla el agua, la levadura y el aceite a velocidad 5, 10 segundos. Añadir a continuacion la harina, la sal y volver a mezclar con velocidad 5, 10 segundos. Para finalizar 30 segundos boton espiga y en bote cerrado solo. y dejar fermentar entre media hora y una hora hasta que la masa duplique su tamaño, o bien en el vaso de la tm o liado en un paño de cocina.

Si se quiere hacer de forma tradicional en un bol añadir la misma cantidad y amasarla a mano, es igual el resultado logicamente mas laborioso.

INGREDIENTES PARA EL RELLENO

Salchichas
tomate frito
champiñones laminados
queso rallado
maiz
jamon serrano
berberechos
atun
oregano

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