Volvemos con otra receta facil, rapida y sencilla. Yo lo he hecho en un horno microondas y se me ha hecho en 25 o 30 minutos.

Ingredientes:

Dos rodajas de cazon enteras

Medio vaso de vino blanco

Un chorreon de aceite de oliva

4 o 5 ajos (segun al gusto)

Perejil picado

Sal

Pimenton dulce

Procedimiento:

Lo primero que haremos es lavar el pescado y colocarlo en la bandeja del horno. En un vaso de batidora echamos los ajos, el vino, el aceite, el perejil y la sal. Una vez lo hayamos batido lo echamos por encima del pescado y al horno. En aproximadamente s5 o 30 minutos estara reducida la salsa y hecho. Podria haber muchas variantes para esta receta que tambien estaria muy bueno…con cebolla en juliana….o un adobo…en fin sobre gustos …colores