Gambones y langostinos a la plancha (sin gluten)
Antes de nada comentaros que es una receta sencilla, rapida y muy facil para poder hacer todos. Las cantidades que yo pongo son para dos o tres personas, todo va en los comenzales que haya y si hay mas cosas para comer. Estos son frescos pues hemos encontrado en el mercado productos de estos congelados en los cuales en los ingredientes ponen que pueden contener trazas de gluten, asi que usaremos estos frescos y estamos mas tranquilos

Ingredientes:
500 gramos de gambones frescos
500 gramos de langostinos frescos
Sal
Aceite de oliva
Limon (opcional)

Procedimiento:
Es una receta a la que se le pueden añadir otros ingredientes como ajo molido y perejil, asi como zumo de limon, aunque este ultimo a muchas personas no les gusta porque le quita el sabor suyo y propio. Y tampoco dejarlos mucho tiempo que se pondran muy resecos y tampoco estara bueno, un poquito vuelta y vuelta como se ven en las fotos y listo para servir. Yo esta vez los hice solo con sal y aceite de oliva. Para ello lo primero que hacemos es conectar la plancha para que vaya cogiendo temperatura, en cuanto este bien caliente añadiremos un chorreon de aceite por toda la plancha y vamos colocando por filas los gambones y langostinos, pasado un ratito le daremos la vuelta y tras unos pocos minutos sino se pasan listos para comer. En su dia me dijeron como truco que al echarlos a la plancha en cuanto veamos que se arrugan y empiezan a quemar los bigotes estan listos para darle la vuelta, un minuto mas por el otro lado y listo. No se si sera cierto el truco que me comentaron pero a mi con ese tiempo y en una plancha bien caliente salen ricos ricos, ni crudos ni pasados. Probarlos y ya me direis.